食塩ゼロうどん

一皿料理(麺・ごはん系)

【減塩レシピ】基本の卵とじうどんを減塩で(塩分2.2g)

超基本の卵とじうどん(具入り)にちょい足しで減塩にアレンジしてみました。うどんそのものはごくごく普通の、白だしベースのお出汁なのですが、隠し味に食塩無添加の『素材力だし』を小匙1加えるだけでググっと風味が増し、白だしは少なめでも満足のお味になりました。ポイントはお出汁を全部のんでも塩分2.2gで頂けること!スープを残せばさらに減塩です。
減塩レシピブログ

【減塩レシピ】豆乳カルボナーラうどん(塩分2.3g)

記念すべき初投稿は私のお気に入りのメニュー『豆乳カルボナーラうどん』をご紹介したいと思います!パスタではなくうどんで食感はもちもち、豆乳でまろやかクリーミーなお味の、満足度の高い一品です☆
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