減塩

プロフィール

減塩生活を始めてからのこと(回想と忘備録)

ブログを始めて色々とレシピを模索してみたり、改めて高血圧や減塩に関して調べていると、高血圧という診断を受け減塩生活を余儀なくされた当時のことを思い出すこともしばしばありまして、本日は減塩生活を始めた当時の回想と日々気を付けていることを綴ってみました。
箸休めの一品(副菜)

【減塩レシピ】超簡単!小松菜と油揚げの煮浸し(塩分0.3g)

減塩で作る基本の煮浸しのレシピです。葉物野菜は根っこごと茹でて絞って切って・・の作業が地味に面倒だなと感じてしまいますが、こちらのレシピはザクザク切った小松菜をザブザブ洗ったらさっと炒めるだけの、10分あれば完成する超簡単レシピです。
減塩レシピブログ

【減塩レシピ】甘辛の味付けが美味しい!鮭のちゃんちゃん蒸し(塩分1.35g)

鮭のちゃんちゃん風味付けのホイル蒸しの減塩レシピです。お味噌はしっかり使って甘辛味なので、塩味少なめでも満足度の高い一品に。お野菜と一緒に蒸すので、栄養バランスもGOODです☆
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【減塩レシピ】お野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(塩分0.6g)

減塩で作る鮭の南蛮漬けのレシピです。お野菜たっぷりなので栄養バランスも良く、主菜なのに食塩相当量が0.6gととっても優秀!汁を残せばさらに塩分控えめで頂けます。
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【減塩レシピ】手作りで安心!焼売2種類(塩分0.6g)

チルドや冷凍の焼売はお手軽ではあるのですが、どうしても塩分や添加物が気になるところ。特に子供が生まれてからは、添加物が気になりあまりチルド品を買わなくなりました。変わりに手作りしてみたら、意外と簡単で美味しい!なにより無添加で安心!3歳の...
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