【減塩レシピ】余ったミートソースで!ナスミートグラタン(塩分1.3g)

ナスのミートグラタン一皿料理(麺・ごはん系)
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先日ご紹介したミートソースのアレンジレシピのご紹介です!トマト缶1缶分に基準を合わせると4人分出来上がるので、我が家では余った分は1人分ごとにフリーザーバッグに入れて冷凍しておきます。パスタソースにマンネリしたら、ナスと合わせてグラタン風にアレンジするのもおススメです!元々のソースが低塩分(0.75g/1人分)なので、チーズをたっぷりかけて焼いても安心。簡単にできるので、パパっと夕食の一品にもどうぞ!

味が濃いめなので、下に薄くごはんを敷けば、ドリアとしてもいただけます☆

【関連レシピ】ミートソースのレシピはこちら☆

材料(1人分)

  • 余ったミートソース 1人分(0.75g)
  • ナス        小2本/中1本程
  • シュレッドチーズ  30g(0.51g)

塩分合計 1.26g

作り方

1.ナスはを1.5センチ程の角切りにし、耐熱皿にふんわりラップをしてナスがしんなり程度まで、電子レンジで約5分加熱する(煮込み時間の時短に)。フライパンに多めのオイルで炒めると油を吸って風味が増しますが、カロリーも増してしまうので、レンチンで代用しています。カロリーとお好みに合わせてご調整下さい。

2.残った(解凍した)ミートソース1人分と1を合わせてフライパンに入れ、弱めの中火でグツグツと煮る。ナスに味が染みたら完成。

ナスのミートグラタン
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3.グラタン皿に移し、上にシュレッドチーズをかけ、オーブンで15分程(チーズがとろけて少し焼き目がつく程度)焼いたら完成です。写真はチーズを30g分。お好み&その日の摂取量と相談の上、チーズの量はご調整下さい。

ナスのミートグラタン
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調理・減塩のポイント

  • 今回は”残ったミートソースのアレンジレシピ”としてのご紹介ですが、市販のミートソースでももちろん代用可能です!簡単レシピという意味ではとってもおススメの一品ですが、塩分量は各メーカーの表示をご参照下さい。

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