箸休めの一品(副菜)

【減塩レシピ】超簡単!小松菜と油揚げの煮浸し(塩分0.3g)

減塩で作る基本の煮浸しのレシピです。葉物野菜は根っこごと茹でて絞って切って・・の作業が地味に面倒だなと感じてしまいますが、こちらのレシピはザクザク切った小松菜をザブザブ洗ったらさっと炒めるだけの、10分あれば完成する超簡単レシピです。
おすすめの一品

【減塩レシピ】基本のマカロニグラタンを減塩で☆(塩分1.3g)

基本のマカロニグラタンを減塩アレンジで作りました。味付けにはお塩などは使わず、コンソメ(減塩)と上にのせるチーズのみです。少々物足りないと感じる方は、ブラックペッパーやタバスコなどでご調整下さい!
おすすめの一品

【減塩レシピ】こってり味でもしっかり減塩!半熟卵のせオムライス(塩分0.8g)

塩分控えめ調味料のケチャップとほんの少しの醤油・バターでご飯をしっかり味付けしたら、半熟卵をのせてできあがり!減塩ケチャップを使ったらなんと塩分0.8gで美味しくできました☆チキンライスが濃厚なお味なので、卵の上のケチャップは無しで頂けます。
おすすめの一品

【塩分控えめ】来客時にも活躍!生春巻き(塩分0.8g)

カニカマ&クリームチーズで低コストで美味しい生春巻きのレシピです。塩分量は0.8gで少々高めですが、見栄えも良くお野菜がたっぷり食べられるので、来客時のおもてなし料理としても覚えておくと便利です。
ボリューム副菜

【減塩レシピ】無加水でほっくり!かぼちゃの煮物(塩分0.125g)

減塩でつくるかぼちゃの煮つけのレシピです。煮汁にお水は加えず調味料だけでコトコト煮るだけで、味が凝縮して減塩でもほっこり美味しいかぼちゃになりました。
一皿料理(麺・ごはん系)

【減塩レシピ】サバ缶とキャベツの簡単ペペロンチーノ(塩分1.8g)

サバの水煮缶とキャベツ、ニンニクがあればさっと作れる、サバ缶のペペロンチーノ!サバの水煮缶にはそれなりの塩分が含まれますが、スープもまるごと使うことでサバ缶の旨味をうまく取り入れ塩分控えめで頂けます。たっぷりキャベツで食物繊維もとれるバランスレシピです◎
一皿料理(麺・ごはん系)

【塩分控えめ】ミニホットサンドの朝ご飯(塩分0.9g~)

パン食の方が塩分のコントロールが簡単なので、朝はほぼ毎日パン食にしています。中でも個人的に気に入っているのはホットサンド!ホットサンドのおすすめ具材と塩分量をご紹介しまします。
おすすめ商品

【商品レビュー】キッチンスケールを新調しました☆タニタKJ-212

キッチンスケールを新調しました☆今回購入したTANITAのデジタルクッキングスケール KJ-212がとても使い勝手が良かったので、ご紹介したいと思います!
お肉の主菜

【減塩レシピ】鶏手羽元と大根のさっぱり煮(塩分0.6g)

減塩で作る鶏の手羽元と大根のさっぱり煮のレシピです。フライパンで弱火でコトコト30分煮詰めることで、最低限の調味料でもお肉と大根にしっかりお味がしみこみます。
おもてなし料理

【減塩レシピ】減塩酢飯で手巻き寿司(塩分2.2g~)

減塩で作る酢飯のレシピです。市販の酢飯のもとはお手軽ですが、実はかなりの塩分が含まれているのはご存じですか?”酢”といいながら、お砂糖も塩分も結構なもの。でもよく考えたら、具材を巻いて最後はお醤油をつけて食べるので、酢飯にはあまり塩分はいらないのでは。ポイントは、お米を炊くときにだし昆布を一緒に入れること。昆布の風味と旨味が効いた減塩酢飯が頂けます。
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