箸休めの一品(副菜)

減塩レシピブログ

【無塩レシピ】無塩だからもりもり食べれる!トマトのマリネ(塩分ゼロ)

りんご酢とトマトの自然な旨味を生かした、トマトのマリネ(無塩)のレシピです。トマトをそのまま食べるだけではちょっと味気ないな・・という時に便利で簡単、無塩なので安心してたくさん食べれる1品です☆
箸休めの一品(副菜)

【減塩レシピ】きゅうりとカニカマの甘酢漬け(塩分0.45g)

減塩で作るきゅうりとカニカマの甘酢和えのレシピです。50%減塩しおと減塩タイプのカニカマ、大葉の風味を生かして減塩に仕上げました☆
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【減塩レシピ】手軽に作れる!かぶの千枚漬け風(塩分0.25g)

本日は減塩でつくるカブの千枚漬け風即席レシピをご紹介します。最初に軽く塩もみすることでお味が染みやすくなるので、あと1品欲しい時にさっと作れて便利です。だし昆布を切って入れれば千枚漬け風に、昆布なしでも鮮やかな甘酢漬けにして頂けますので是非お試しを!
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【減塩レシピ】栄養満点!なめことほうれん草のみぞれ和え(塩分0.4g)

大きめなめこを使った、なめことほうれん草のみぞれ和えのレシピです。味付けは標準の白だしを使いますが、ごま油とすりごまを合わせて少ない調味料でも風味豊かに。お野菜もたっぷりとれる、栄養満点レシピです☆
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【減塩レシピ】釜揚げしらすで無限ピーマン(塩分0.4g)

良くある一般的な『無限○○』のレシピには鶏ガラの素が小匙1ほど使われることが多いようですが、今回はしらすにしっかりと塩味があるので、調味料はごま油だけで作ってみました。
商品レビュー

【減塩レシピ】食塩無添加シーチキンで!無限レンコン(塩分0.225g)

巷で人気の『無限○○』シリーズを、食塩無添加のシーチキンと食添無添加の顆粒ダシを(+50%減塩醤油)を組み合わせて作ってみました。少し優しめのお味に仕上がっています。
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【減塩レシピ】レモン風味でさっぱり!小松菜のナムル(塩分0.425g)

本日ご紹介するのは小松菜のレモン風味ナムル。味付けのメインは中華ダシ(標準品)ですが、レモンの風味を効かせて塩分控えめに仕上げてみました。ごま油とレモンの量はお好みでご調節下さい。
箸休めの一品(副菜)

【減塩レシピ】超簡単!小松菜と油揚げの煮浸し(塩分0.3g)

減塩で作る基本の煮浸しのレシピです。葉物野菜は根っこごと茹でて絞って切って・・の作業が地味に面倒だなと感じてしまいますが、こちらのレシピはザクザク切った小松菜をザブザブ洗ったらさっと炒めるだけの、10分あれば完成する超簡単レシピです。
ボリューム副菜

【減塩レシピ】無加水でほっくり!かぼちゃの煮物(塩分0.125g)

減塩でつくるかぼちゃの煮つけのレシピです。煮汁にお水は加えず調味料だけでコトコト煮るだけで、味が凝縮して減塩でもほっこり美味しいかぼちゃになりました。
おすすめの一品

【減塩レシピ】栄養満点!れんこんとひじきのデリ風サラダ(塩分0.3g)

減塩れ作るひじきとレンコンのデリ風サラダのレシピです。ひじき・れんこん・人参がメインで栄養満点!コーンや枝豆があればさらに見ためも華やかになるので、おもてなし料理の一品としても活躍してくれます。味付けは塩分少なめ調味料=マヨネーズをメインに、すりごまを加えることで風味が増します。
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