2020-08

減塩レシピブログ

【減塩レシピ】麺つゆで簡単!親子丼(塩分1.5g)

減塩で作る親子丼のレシピです。昼食などにパパっと作れて栄養価も高い、優秀な一皿料理の親子丼。麺つゆを使えばさらに簡単&低塩分で作れます!醤油にみりんにと計量する必要もないので味の失敗も無し。青菜やしめじを加えることで彩りも栄養バランスもよいおススメの一品です。
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【減塩レシピ】基本の素麺と減塩素麺 (塩分1.8g~)

夏の風物詩の素麺を、普通に食べた場合と減塩で食べた場合の塩分量を比べてみました。
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【減塩レシピ】お野菜たっぷり鮭の南蛮漬け(塩分0.6g)

減塩で作る鮭の南蛮漬けのレシピです。お野菜たっぷりなので栄養バランスも良く、主菜なのに食塩相当量が0.6gととっても優秀!汁を残せばさらに塩分控えめで頂けます。
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【減塩レシピ】手作りで安心!焼売2種類(塩分0.6g)

チルドや冷凍の焼売はお手軽ではあるのですが、どうしても塩分や添加物が気になるところ。特に子供が生まれてからは、添加物が気になりあまりチルド品を買わなくなりました。変わりに手作りしてみたら、意外と簡単で美味しい!なにより無添加で安心!3歳の...
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【減塩レシピ】和えるだけ簡単!トマトツナそうめん(塩分1.8g)

暑い夏のお昼ごはんに頻出するそうめん!麺好きの我が家では週に2-3回はそうめんにお世話になります。卵・きゅうり・ハムなどの具材に薬味たっぷりのスタンダードなものも大好きですが、毎回だと飽きてしまうのでアレンジレシピも色々。今回紹介するトマ...
おすすめの一品

【減塩レシピ】ボリューム満点!揚げないチキン南蛮(塩分 1.2g)

ヘルシーでお財布にも優しい鶏むね肉は主婦の味方!私は大好きなので、スーパーでお安く見つけるとついつい買ってしまいます。普段、夫は『パサパサしている』『食べ応えがない』とあまり好んで食べてくれないのですが、このチキン南蛮は合格だそうです(笑...
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【減塩レシピ】甘酢で減塩!ゴーヤの甘酢和え(塩分0.25g)

みなさんお漬物はお好きですか? ごはんのお供に、食事の箸休めに、おつまみの一品にと、色々と重宝するお漬物、昔は大好きだったのですが、どうしても塩分が高い為、減塩生活を始めてからめっきり食べる機会が減ってしまいました。 変わりに...
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【甘めダレで減塩】豆腐と豚ひき肉のハンバーグ(塩分 0.7g)

ハンバーグは、味付けによってはかなり減塩で美味しくいただけるお料理の1つですよね。今回はお醤油・みりん・お砂糖をベースにした甘めダレの一品です。お豆腐を入れることでフワフワ&かさ増しに。豚ひき肉がなければ、鶏ひき肉や合い挽きでも美味しく頂...
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【雑穀米でおかずを減塩】我が家のお米事情

我が家では、8-9割がた雑穀米か麦飯を食しています。 本当は、白米大大大好きなんですが、白米っておかずと食べるとさらにおいしくて、食が進みすぎてしまうんです。しかも、濃い味のおかずを食べたくなってしまう(私の場合、です)。 そ...
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